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Klaus im Keller
Im Weingut lagern wir unseren gesamten Wein in
praktischen Holzkisten. Die Kisten haben Jahreszahlen und manche sind so alt
praktischen Holzkisten. Die Kisten haben Jahreszahlen und manche sind so alt
Stefan im Weinberg
Mit seiner 800er BMW kontrolliert Stefan gerne die
Weinberge. Als passionierter Motorradfahrer macht
ihm das Spaß und er ist nahe am
Weinberge. Als passionierter Motorradfahrer macht
ihm das Spaß und er ist nahe am
Weinvorstellung von Klaus
Eine Rebsorte die aufgrund des Klimawandels ideale Anbaubedingungen bei uns findet. Wir verwenden den frei ablaufenden Saft für unsere Rosé Cuvées, die dadurch Exotik und Tiefe bekommen. Die Maische enthält dann einen höheren Anteil an Beerenhäuten, aus denen bei der Maischegärung mehr Farbe und rotweintypische Aromen extrahiert werden.
Tiefes Rot, Johannisbeere und Pflaume, sehr würziger Geschmack mit Wacholdernote und Sauerkirsche, sanftes Gerbstoffgerüst
Cherubim Rotwein cuvee
Als Klaus seine Julia kennenlernte, musste er sich den unwissenden Kommentar anhören, „Rotwein könnt Ihr deutschen Winzer nicht“
Unsere Brennerei
Etwa 40 % sind mit roten, 60% mit weißen Reben bepflanzt. Die Erträge sind je nach Qualität moderat an die Weinberge angepasst
Online Weinprobe mit Klaus
Malte filmte Klaus bei einer Weinprobe mit der Handykamera. Das sah auf dem Bildschirm gar nicht so schlecht aus. Schon war die Idee geboren: Da machen wir doch eine Online-Weinprobe! Klaus bespricht die sechs Proben-Weine und Malte nimmt das Ganze mit der Handykamera auf. Unten sind die Filme und die Beschreibung der Wein. Im Shop können Sie die Weine oder das ganze online Packet bestellen
