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Klaus im Keller

Im Weingut lagern wir unseren gesamten Wein in praktischen Holzkisten. Die Kisten haben Jahreszahlen und manche sind so alt

Stefan im Weinberg

Mit seiner 800er BMW kontrolliert Stefan gerne die Weinberge. Als passionierter Motorradfahrer macht ihm das Spaß und er ist nahe am

Weinvorstellung von Klaus

Eine Rebsorte die aufgrund des Klimawandels ideale Anbaubedingungen bei uns findet. Wir verwenden den frei ablaufenden Saft für unsere Rosé Cuvées, die dadurch Exotik und Tiefe bekommen. Die Maische enthält dann einen höheren Anteil an Beerenhäuten, aus denen bei der Maischegärung mehr Farbe und rotweintypische Aromen extrahiert werden. Tiefes Rot, Johannisbeere und Pflaume, sehr würziger Geschmack mit Wacholdernote und Sauerkirsche, sanftes Gerbstoffgerüst

Cherubim Rotwein cuvee

Als Klaus seine Julia kennenlernte, musste er sich den unwissenden Kommentar anhören, „Rotwein könnt Ihr deutschen Winzer nicht“

Unsere Brennerei

Etwa 40 % sind mit roten, 60% mit weißen Reben bepflanzt. Die Erträge sind je nach Qualität moderat an die Weinberge angepasst

Online Weinprobe mit Klaus

Malte filmte Klaus bei einer Weinprobe mit der Handykamera. Das sah auf dem Bildschirm gar nicht so schlecht aus. Schon war die Idee geboren: Da machen wir doch eine Online-Weinprobe! Klaus bespricht die sechs Proben-Weine und Malte nimmt das Ganze mit der Handykamera auf. Unten sind die Filme und die Beschreibung der Wein. Im Shop können Sie die Weine oder das ganze online Packet bestellen