Pfälzer Saumagen in der Dose 400g

Der Pfälzer Saumagen führt bei Unkundigen traditionell zu Verwirrungen. Oft kommt die Aussage: "So was esse ich doch nicht". Vom Namen her könnte man ja tatsächlich annehmen, hier werde der Magen des Schweins gegessen. Der Saumagen dient aber nur als Hülle. Er wird gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Schweinebrät und Gewürzen. Der gefüllte Saumagen wird dann im Wasserbad gegart. Wir verkaufen den Saumagen in der Dose. Man schneidetihn in drei bis vier Scheiben und brät ihn in Butter schön braun an. 50% (Schweinefleisch, Rindfleisch), 40% Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürz, Kräuter, Stabilisatoren (Natriumdiphosphat, Ascorbat, Ascorbinsäure), Geschmacksverstärker (Natriumglutamat E621, Senf, Sellerie) Emulgator E471